לא משנה איזה בשר אתם צולים, טיפים מעולים לעל האש מקצביית פילה אשדוד
אלדה נתנאל
02.05.22 / 10:06
יום העצמאות מדליקים את המנגל, קונים הרבה בשר ומזמינים את החברים ובני המשפחה בהמוניהם. איך תעשו זאת נכון שהקבבים והשיפודים לא ישרפו יתר על המידה, ותהפכו את האירוח לחוויה טעימה קבלו מקבץ טיפים מעידן צריקר הקצב של "פילה"
- לפני הדלקת הגחלים נקו טוב את רשת הגריל עם מברשת מתכת. אחרי שהגחלים בוערות כ-5 דקות, שפשפו שוב את הרשת החמה.
- ממש לפני הנחת הבשר על הרשת צריך למרוח את הרשת עם חצי בצל משומן היטב.
- לעולם לא מניחים בשרים קפואים על הגריל וגם לא קרים!
- לא לערבב סוגי בשרים על אותו שיפוד (זמן הצלייה הוא שונה מבשר לבשר).
- רצוי לשפד את קוביות הבשר עם רווחים קטנים ביניהן (לצלייה טובה יותר מכל הצדדים).
- ללא להניח בשר על להבות! ממתינים למצב בו יהיו הגחלים לוהטות. כדי למנוע שריפת הבשר מבחוץ.
- מומלץ לצלות את סוגי הבשר בסדר הזה: קודם צולים חלקי פנים, אח"כ קבב, עופות והמבורגרים ורק אח"כ את הנתחים המלכותיים, סינטה, אנטריקוט.
- מלח אפשר להוסיף לאחר שהופכים את הבשר, פלפל שחור זורים רק בסוף הצלייה.
שיהיה חג עצמאות שמח ובתאבון.
הטיפים באדיבות קצביית פילה
כנרת 5 רובע יא' במרכזון צמוד לדואר או להתקשר אליו - 0559706441
הקצביה בפיקוח משרד הבריאות כולל משלוחים עד הבית
שעות פעילות :
ראשון 10:00-18:00
שני שלישי- 8:00-18:00
רביעי חמישי -8:00-20:00
שישי - 8:00-13:30
---------------------
יש לכם סקופ? מצאתם טעות בכתבה? לחצו כאן להתחיל איתנו צ'אט בוואטספ
--------------------
אנו מכבדים זכויות יוצרים ועושים מאמץ לאתר את בעלי הזכויות בצילומים שמגיעים לידינו. אם זיהיתם באתר צילום בו אתם בעלי זכויות יוצרים, אתם רשאים לפנות אלינו ולבקש לחדול משימוש בו, באמצעות הקישור כאן
