מתכון עוף צלוי עם ירקות שורש

עוף צלוי עם ירקות שורש

מצרכים

30 גר' שמן זית

מלח

4 שיני שום כתושות

1 בצל

צרור גזרים (קלופים וחתוכי ראש)

1 כרישה, שטופה וחתוכה לקוביות

700-800 גר' תפוחי אדמה מחולקים לרבעים

4 ירכי עוף

תימין טרי

אופן ההכנה

• מחממים תנור ל- 200 מעלות
• בתבנית מוסיפים שמן זית, מלח, שום כתוש ובצל
• חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומפזרים על התבנית
• מוסיפים את הגזרים, כרישה, תפוחי אדמה ותימין בתבנית ומערבבים
• מוסיפים את ירכי העוף אחרי הסרת העור בכיוון מטה
• אופים במשך 45 דקות עם כיסוי, מסירים וממשיכים ב- 190 מעלות
• מוציאים מהתנור ומניחים ל- 5 דקות

בתאבון וחג שמח 😊

***המתכון באדיבות beko מותג מכשירי החשמל לבית